Вживання вина та сиру сповільнює старіння 🍷🧀

Останнє дослідження, проведене групою міжнародних науковців, вказує на несподівану користь традиційної середземноморської дієти, а саме — вживання якісного вина та сиру. За результатами аналізу, ці продукти містять специфічні антиоксиданти та ферменти, які сприяють зміцненню нейронних зв'язків та запобігають запальним процесам у клітинах. Дослідники зазначають, що вино містить ресвератрол, який відомий своїми омолоджуючими властивостями, тоді як витримані сири багаті на речовини, що покращують метаболізм. Важливою умовою є помірність споживання, оскільки надлишок алкоголю або жирної їжі може звести нанівець усі позитивні ефекти. Це відкриття доповнює низку досліджень про вплив харчування на когнітивне здоров'я. Вчені сподіваються, що отримані дані допоможуть у розробці нових рекомендацій для профілактики деменції та інших хвороб, пов'язаних зі старінням.