В Україні стрімко зростають ціни на гречку

В українському ритейлі спостерігається тенденція до подорожчання одного з найпопулярніших соціальних продуктів — гречки. Після тривалого періоду стабільності та навіть зниження ціни, вартість крупи в супермаркетах знову почала зростати, що викликає занепокоєння серед споживачів. Експерти аграрного сектору зазначають, що основною причиною здорожчання є скорочення посівних площ під гречку в поточному сезоні. Фермери віддали перевагу більш рентабельним культурам, що призвело до зменшення пропозиції на внутрішньому ринку. Додатковим фактором виступає сезонність: запаси старого врожаю поступово вичерпуються, а витрати на переробку та логістику зростають через підвищення тарифів на енергоносії. Очікується, що найближчим часом ціна може стабілізуватися лише після надходження нового врожаю на ринок.