Дефіцит гречки в Україні: прогнози щодо зростання цін

Український ринок продовольства може зіштовхнутися з новим викликом: аналітики попереджають про серйозний дефіцит гречки. Через скорочення обсягів виробництва та переорієнтацію фермерів на більш прибуткові культури, пропозиція гречаної крупи на внутрішньому ринку стрімко скорочується. За попередніми прогнозами, ціни на гречку можуть продемонструвати помітне зростання вже найближчими місяцями. Це викликає занепокоєння серед споживачів, для яких цей продукт є базовим елементом раціону. Міністерство аграрної політики та учасники ринку наразі розглядають джерела постачання та можливості стабілізації цін, щоб запобігти паніці на ринку та забезпечити продовольчу безпеку населення.